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餐廳名稱:火之舞蓁品燒
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
電話:(02)8773-7899
營業時間:17:00~24:00
官網:www.hinomai.com
消費:週一~四:女759元,男859元;週五~日及假日:均859元
用餐日期:2018年3月


【火之舞蓁品燒】位在忠孝東路216巷弄內
捷運忠孝敦化站3號出口走過來不遠
順便提下附近有間很棒的Papabubble西班牙手工糖果

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店內環境比較昏暗些
這天是星期三平日晚餐,生意很好

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調味料有海鹽、黑胡椒粒、烤肉醬、味增醬
總覺得燒肉店的味增醬就是比自己買的好吃,奇怪

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【火之舞蓁品燒】的菜單官網上就有
除了軟性飲料外也有生啤跟Highball免費暢飲
「未滿18歲者請勿飲酒」

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它們家是用炭爐還蠻加分,而且火力超強

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沒什麼主見由服務生先上基本盤
搭配解膩的和風沙拉跟牛肉肉肉~~
牛五花、霜降牛、翼板牛排、牛舌
火力很強關係肉片不到10秒翻個面就七八分熟了

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綜合野菜盤跟龍蝦沙拉
玉米筍好吃,可惜沒有帶殼筊白筍

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和牛、豬頸肉(松阪豬)、橫膈膜、牛胸腹、骰子牛
和牛油花很多入口即化,烤的時候小心發爐
我個人比較喜歡略有嚼勁口感的橫膈膜和豬頸肉
順帶提下韓國烤肉的海鷗肉就是橫膈膜

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海鮮盤,小花枝、軟絲、柳葉魚、干貝、草蝦
干貝形狀有點...圓柱形太立體?!但味道是干貝沒錯
草蝦已經剝好殼了,懶人福音

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超巨大肥宅生蠔,比5.5吋手機還大!!
不知道能不能生食,看隔壁用烤的所以跟著烤
鋁箔盒牽絲的是服務生推薦的奶油起司芋頭
鹹甜鹹甜的芋泥不錯吃,算蠻特別的

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酒蒸蛤蜊、蒜味奶油帆立貝
帆立貝很普通。蛤蜊很美麥,大又飽滿
我家附近黃昏市場這種大小一斤賣150

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牛心、豬脆腸、豬頸肉、激辛地獄大腸
\我愛內臟/\我愛內臟/\我愛內臟/
特別提醒號稱「激辛地獄」絕非開玩笑
辣到我不要不要的◢崩╰(〒皿〒)╯潰◣

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吃個西北飽後以冰淇淋結束這回合
巧克力熔漿冰淇淋、白玉紅豆抹茶冰淇淋
漂亮擺盤端上桌,不是硬邦邦自己挖的

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價格稍微貴一點(東區啊),整體感覺還蠻不錯
有些食記抱怨的漏單情形沒發生
服務也算不錯,換網收盤加點頗勤勞
推薦品項牛舌、豬頸肉、橫膈膜、生蠔、草蝦、甜點
以上~報告完畢

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